Château BeauBois — “Прекрасный Лес” с французского — расположено на живописных склонах Южной Роны. В 1927 году Маргарита Мурэ с мужем основали винодельню. Она была одной из первых женщин-управляющих винным хозяйством в регионе. Сегодня винодельней управляют брат и сестра Фанни и Франсуа Бойер: Фанни делает вино, Франсуа посвящает себя виноградникам — это ряд микро-кло размером 0,8-1,6 гектаров каждый, большинство находятся в непосредственной близости от Шато Бобуа.

Местные почвы — одна из отличительных особенностей Южной Франции — это сочетание круглых камней и глинисто-известняковых подпочв. Ветер мистраль оказывает позитивное влияние на состояние виноградников, во много обеспечивая здоровье гроздей. В 2009 году владельцы конвертировали все виноградники в органику. С 2020 — сертификат DEMETER.

Ещё подробнее:

Южное, французское, веганское: Фанни Буайе делает вина Château Beaubois