Сорт(а): 100% пино нуар

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: коричневая глинистая почва, под ней твердый известняк

Алкоголь: 13,5%

Год: 2017

Особенности производства: выдержка 22 месяца в дубовых бочках, 40% из которых — новые. Виноград, винифицированный по возрасту лозы (4 разных кюве), 100% очищенное от стеблей, дикие дрожжи.

Аромат и вкус: в бокале с выразительным, молодым фруктовым букетом малины, вишни, цукатов и лепестков роз, обрамленными тонким оттенком молодого дуба. Во вкусе от среднего до полнотелого, бархатистое и мясистое, с сочной кислотностью и элегантными танинами.

Гастрономия: красное мясо, дичь, зрелые сыры.