Casa de Mouraz — Branco

Сорт(а): полевой бленд сортов энкрусадо, мальвазия фина, бикал, серсиал бранку, рабу-де-овелья, фернау пиреш, ува-кау, сириа и других

 

Регион: Португалия, Дау

 

Почвы: гранит. Возраст лоз: от 50 лет

 

Алкоголь: 12,5%

 

Год: 2022

 

Особенности производства: ручной сбор. Отстаивание 24 часа. Спонтанная совместная ферментация примерно 15 сортов в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке 8 месяцев с батонажем.

 

Аромат и вкус: в аромате тона желтых фруктов, лимонной цедры, пряные и цветочные ноты. Вкус свежий, минеральный, с долгим  изящным послевкусием.

Категории: ,