Dobogó Tokaji Aszú 6 Puttonyos

Сорт(а): фурминт

 

Регион: Венгрия, Токай

 

Алкоголь: 10%

 

Год: 2017

 

Особенности производства: ручной сбор заизюмленных и частично ботритизированных ягод. После ферментации в вино добавляют асу (ботритизированные ягоды после самотека), примерно 1 кг на 1 л вина. Через сутки — бережное прессование, вторая ферментация в 300-литровых бочках. Выдержка в дубовых бочках 2-3 года, затем в бутылках — не менее 3 лет.

 

Аромат и вкус:в аромате тона белого персика и тропических фруктов, медовые  и минеральные ноты. Красивая кислотность  балансирует  высокий сахар.  Вино  округлое и глубокое, с долгим послевкусием.

Категории: ,