Сорт(а): менье, пино нуар, шардоне

Регион: Шампань, Франция

Алкоголь:12%

Год: 2012

Дозаж: 0

Почвы: северная экспозиция, почвы – глина и известняк

Особенности производства: старые лозы, посажены в 1979 г. Низкая урожайность. Базовое вино ферментируется и выдерживается на осадке в дубовых бочках 200, 300 и 500 л. Дикие дрожжи

Аромат и вкус: в аромате тона яблок, цитрусов и бриоши, минеральные ноты. Тонкое, элегантное

Гастрономия: морепродукты, рыба, белое мясо

Потенциал выдержки: 10-15 лет