Fleury — Blanc de Noirs Brut

Сорт(а): 100% пино нуар

 

Регион: Шампань, Франция

 

Алкоголь: 12%

 

Остаточный сахар: 5,7

 

Почвы: киммерийская глина, мел

 

Особенности производства: Биодинамический подход на виноградниках и в производстве. Брожение в эмалированных емкостях. Доля резервных вин до 25%. Резервные вина выдерживаются в дубе. Выдержка в бутылке 4 года

 

Аромат и вкус: Свежий цветочный аромат, красные фрукты, хлебная корочка. Плотный сухой вкус с минеральными нотами. Округлая текстура

 

Гастрономия: Аперитив, блюда из рыбы и белого мяса

 

Потенциал выдержки: 15 лет

 

Категории: ,