Сорт(а): 100% пино нуар

Регион: Шампань, Франция

Алкоголь: 12%

Дозаж: 3,6

Почвы: киммерийская глина, мел

Особенности производства: Биодинамический подход на виноградниках и в производстве. Брожение в эмалированных емкостях. Доля резервных вин до 70%. Резервные вина выдерживаются в системе солера. Выдержка в бутылке 4 года

Аромат и вкус: цветы, цитрусы, белые персики, красные ягоды, выпечка. Плотный сухой вкус с минеральными нотами

Гастрономия: Аперитив, блюда из рыбы и белого мяса

Потенциал выдержки: 15 лет