Dobogó Eszencia Tokaji в п/у

Сорт(а): фурминт

 

Регион: Венгрия, Токай

 

Алкоголь: 2,5%

 

Год: 2010

 

Особенности производства: ручной сбор в несколько проходов. Самотек ботритизированных ягод. Очень медленное брожение, в течение нескольких лет, из-за большой концентрации сахара. Сахар: от 450 г/л. Уникальное вино. Одна из традиций — подавать его не в бокале, в хрустальной ложке.

 

Аромат и вкус: в аромате тона абрикосов, инжира и карамели, цитрусовые и медовые ноты.  Высокая кислотность балансирует сахар.

Категории: ,