Сорт(а): каберне совиньон

Регион: Краснодарский край

Алкоголь: 13,5%

Год: 2021

Особенности производства: сбор в ящики емкостью до 14 кг. Охлаждение до 5 °С. Минимальный контакт с кислородом. Холодная мацерация, Ферментация с погружением шапки. Постферментационная мацерация. Выдержка в чанах из нержавеющей стали. Осветление, фильтрация, розлив.

Аромат и вкус: в аромате тона черной смородины, ежевики, вишни, ноты копченостей. Вкус свежий, ягодный, с хорошей кислотностью.