Сорт(а): 100% шардоне

Регион: Шампань, Франция

Объём: 0,75

Алкоголь: 12%

Дозаж: 7 г/л

Почвы: Авиз, Шуйи, Краман, Виллер-Мармери, Трепай

Особенности производства: винифицируется и выдерживается на осадке, чтобы исключить риск преждевременного окисления. Яблочно-молочная ферментация тщательно избегается, чтобы сохранить натуральные фруктовые ароматы вина и позволить пройти более длительную выдержку. Выдерживается в погребах не менее 3 лет при постоянной температуре, что значительно превышает установленный законом минимум 15 месяцев.

Аромат и вкус: минеральный и цветочный аромат с нотами цветов и белых фруктов, абрикоса и сливы мирабель, перемежающихся с острыми нотами лимона, айвового желе и меда. Это яркое шампанское с хорошей структурой и гармоничным, шелковистым вкусом.