Сорт(а): 100% Шардоне

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: каменистые. Известняк и глина

Алкоголь: 13%

Год: 2018

Особенности производства: долгая ферментация без добавления культурных дрожжей, спонтанная малолактика, Выдержка от 12 до 16 месяцев в стальных емкостях.

Аромат и вкус: Аромат строгий, с тонами подлеска, папоротника, терна и спелых тропических фруктов, перца и какао. Вкус гармоничный и сбалансированный, с выраженной меловой минеральностью.

Гастрономия: Устрицы, суши, приготовленная на гриле рыба.