Сорт(а): 100% Шардоне
Регион: Россия, Краснодарский край
Почвы: известняково-мергелевые
Алкоголь: 14%
Год: 2017, 2016, 2015
Особенности производства: участок «Белый склон». Ферментация в стальных чанах и бочках из русского дуба. Выдержка в бочках из русского дуба на тонком осадке 3-4 месяца. Треть бочек — новые
Аромат и вкус: аромат с нотами тропических фруктов, оттенками жимолости, жасмина и акации. Вкус хорошо сбалансированный и гармоничный, со сливочной текстурой и долгим послевкусием
Гастрономия: моллюски и морепродукты, рыбные блюда, домашняя птица.