Weingut Ernst Triebaumer Tridendron

Сорт(а): Блауфрэнкиш, Каберне Совиньон, Мерло

 

Регион: Австрия, Нойзидлерзее-Хюгелленд

 

Почвы: глинисто-песчаные, гравийные

 

Алкоголь: 14%

 

Год: 2019

 

Особенности производства: спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с использованием естественных культур дрожжей. Выдержка в дубовых барриках. Розлив без фильтрации.

 

Аромат и вкус: аромат с нотами спелой черешни, вишни, темных ягод, пряных трав, фиалки и мускуса. Вкус насыщенный, сочный, отлично сбалансированный, со свежей кислотностью, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Гастрономия: жареное красное мясо, пасты, сыры.