Винодельня основана в 1968 Анджело Бортолином и с 1983 года специализируется на игристых винах зоны Вальдоббьядене (Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG). С 1993 хозяйством управляют дети Анджело: Кристина, Паола и Дезидерио (последний является генеральным директором).
Просекко от Bortolin Angelo разливаются в особую бутылку запатентованной формы, с удобными выемками и дропстопом — такую ни с каким другим просекко не спутаешь. Винодельня располагается в одной из самых красивых субзон Вальдоббьядене под названием Гуйя (Guia), известной своими крутыми склонами и сложностью работы на виноградниках.
