Bortolin Angelo Rive di Guia Extra Brut «Angelin Beo»

Сорт(а): 100% Глера

 

Регион: Италия, Венето

 

Почвы: песчано-мергелевые

 

Алкоголь: 11,5%

 

Год: NV

 

Дозаж: 0

 

Особенности производства: высота 300-400 метров, южная экспозиция. Ручной сбор в сентябре, винификация в стальных емкостях со строгим контролем температуры с использованием естественных культур дрожжей. Вторичная ферментация в герметичных автоклавах. Выдержка на осадке 60 дней

 

Аромат и вкус: в аромате тона спелых фруктов, цветочные и минеральные ноты. Округлое, выразительное, с солоноватым послевкусием

 

Гастрономия: морепродукты

Категории: ,