Двенадцать поколений семьи Моро (Moreux) берут начало от Эдме Корти, который основал хозяйство в деревушке Пуйи в 1677 г. С другой стороны будущей общей семьи Андрэ Моро купил свои первые лозы в 1702 г. в Сансере. Два важнейших аппелласьона для совиньон блана: Pouilly-Fumé и Sancerre сошлись, когда Жанин Корти вышла замуж за Раймонда Моро. В качестве свадебного подарка родители подарили им виноградник площадью 4,5 гектара на склоне холма — Loge Aux Moines.

La Loge aux Moines (Ла Лож-о-Муан) — монопольный виноградник с южной экспозицией, часть исторического владения семьи в Пуйи, который в XI веке возделывали монахи-бенедиктинцы. Уникальность этих почв не вызывала сомнений у монахов: 100% киммериджский мергель с низкой плодородностью и самым высоким содержанием известняка в Пуйи идеально подходит для выращивания первоклассного совиньона.

В 1979 году поместье перешло к Патрису Моро, единственному сыну Жанин и Раймонда. Он старался приумножить наследство. В 1996 году любопытство привело его в Прованс — в Domaine des Vingtinières.

Сегодня семейное дело продолжают Арно и Жюльен Моро: с 2009 и 2011 годов соответственно. Их философия проста: природа — королева, лоза — храм. Никакой химии, никаких искусственных дрожжей — только натуральные препараты, спонтанная ферментация и уважение к терруару. Однако следование лунному циклу и минимальное вмешательство в процесс винификации не означают отказа от технологий. На винодельне, к примеру, используется пневматический пресс и контроль температуры.

В настоящее время семье принадлежат более 30 гектаров в Pouilly-Fumé и 6 гектаров — в Sancerre. Еще 35 гектаров расположены в самом сердце Côtes de Provence.