Soler-Jové — семейная винодельня, которая с 1985 года занимается производством высококачественных вин и кавы под собственными брендами Soler-Jové (Солер-Хове) и Mont Michel. Каждый год специалисты компании отбирают лучшие виноградники в сердце винного региона D.O. Cava. Для кавы Soler-Jové используются традиционные для региона сорта макабео, щарелло и парельяда (50%, 30%, 20%). Средний годовой объём производства составляет около 3 миллионов бутылок.