Семейная винодельня, основанная в 1991 году. Dionisio Ruiz Ijalba (основатель винодельческой династии) посадил свои первые лозы в 1975 году, в бывшем гравийном карьере.

В настоящее время у Viña Ijalba более 90 гектаров виноградников вокруг Logroño, San Vicente de la Sonsierra и Valle del Iregua. 70% урожая собирают вручную. Винодельня оснащена современным оборудованием для контроля температуры, пневматическим прессом. Вина выдерживают в американских и французских бочках объемом 225 л.

Viña Ijalba вносит вклад в восстановление исчезающих автохтонных сортов региона. Это первая винодельня в мире, которая стала производить сортовые темпранильо бланко, матурана бланка, грасиано и матурана тинта.

Имеет органический сертификат. Вина подходят для веганов.