Сорт(а): Каберне Совиньон 60%, Мерло 30%, Каберне Фран 5%, Пти Вердо 5%

Регион: Франция, Бордо

Почвы: гравий

Алкоголь: 13,5%

Год: 2016

Особенности производства: ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-10 дней при строго контролируемой температуре. Мацерация длится порядка 3-4 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Перед розливом вино фильтруется и оклеивается.

Аромат и вкус: яркий и насыщенный джемовый аромат с оттенками черной смородины, ежевики и земляники. Вкус полный, хорошо структурированный, с прекрасным балансом, бархатистой текстурой и долгим ярким послевкусием.

Гастрономия: красное мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры.