Domaine Christophe Pichon Côte Rôtie Promesse

Сорт(а): Сира 90%, Вионье 10%

 

Регион: Франция, долина Роны

 

Почвы: аспидные сланцы

 

Алкоголь: 14,5 %

 

Год: 2019

 

Особенности производства: не используется SO₂. Выдержка 13 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых — новые, и 25% — второго пассажа.

 

Аромат и вкус: сложный и деликатный аромат с нотами кофе, розмарина, черных ягод, маслин и специй. Вкус полный, зрелый, сбалансированный, с хорошей танинной структурой и бархатистой текстурой.

Гастрономия: стейки и запеченная ягнятина, колбасы и зрелые сыры.

Категории: ,