Сорт(а): 100% Пино Нуар

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: каменисто-мергелевые

Алкоголь: 13 %

Год: 2017

Особенности производства: предварительная холодная ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 3-5 дней. Ферментация в стальных цистернах длится 18-20 дней с применением естественных дрожжевых культур при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в новых дубовых бочках (50%) в течение 16 месяцев.

Аромат и вкус: аромат глубокий, с яркими тонами красных  и черных ягод и с заметными минеральными оттенками. Вкус округлый и гармоничный, с прекрасным балансом.

Гастрономия: красное мясо, утка, пернатая дичь, паштеты, зрелые сыры.