Сорт(а): 100% Шардоне

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: глина, известняк, мергель

Алкоголь: 13%

Год: 2020

Особенности производства: биодинамические методы на винограднике и на производстве. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках без батоннажа в течение 12 месяцев. Довыдержка в стальных емкостях 6 месяцев.

Аромат и вкус: аромат с выраженной минеральностью, с тонами спелых фруктов, цитрусовых, цветочными и медовыми нотами. Вкус округлый, полный, с прекрасным балансом.

Гастрономия: морепродукты, рыба на гриле, мелкая пернатая дичь, выдержанные белые сыры.