Сорт(а): мерло

Регион: Краснодарский край

Алкоголь: 12,5%

Год: 2022

Особенности производства: сбор в ящики емкостью до 14 кг. Охлаждение до 5 °С. Минимальный контакт с кислородом. Деликатное прессование. Ферментация при контролируемой температуре 14 °С. Выдержка на тонком осадке 3-4 месяца с батонажем раз в две недели. Осветление, фильтрация, розлив.

Аромат и вкус: в аромате тона красных ягод, тропических фруктов, легкие леденцовые ноты. Вкус яркий и свежий, выразительная кислотность.