Сорт(а): пино нуар 100%

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: известняковые и глинисто-известняковые

Алкоголь: 13%

Год: 2021

Особенности производства: органические виноградники, ферментация на диких дрожжах от 18 до 25 дней. Выдержка в дубовых бочках 16 месяцев, розлив без фильтрации.

Аромат и вкус: аромат богатый и яркий, с нотами фиалки, красных ягод, кожи, ванили и гвоздики. Округлое, мягкое, сбалансированное

Гастрономия: дичь, фуа-гра, мягкие белые сыры, утка.