Сорт(а): Зелен, Пинела, Ребула

Регион: Словения, Випавска долина

Почвы: комбинированные: песчаник, глина, сланцы и известняк

Алкоголь: 11,5%

Год: 2018

Особенности производства: ручной сбор по биодинамическому календарю. Спонтанное брожение и ЯМБ. Вторая ферментация в бутылке (классический метод). Дозаж 0 г/л. Выдержка на осадке: 36 месяцев

Аромат и вкус: аромат с оттенками цитрусовых и персика, средиземноморских специй и корочки свежего хлеба. Вкус сбалансированный, с яркой кислотностью и длительным послевкусием.

Гастрономия: рыба, морепродукты, белое мясо, овощи.