Guerila Retro Selection

Сорт(а): пинела, зелен, ребула, мальвазия

 

Регион: Словения

 

Почвы: комбинированные песчаник, глина, сланцы и известняк

 

Алкоголь: 13,5%

 

Год: 2020

 

Особенности производства: ручной сбор. Мацерация, спонтанная ферментация на диких дрожжах. Мягкое прессование. ЯМБ. Выдержка на осадке в большой старой дубовой бочке 12 месяцев

 

Аромат и вкус: аромат сложный, с оттенками сухих цветов и летнего разнотравья, нюансами сухофруктов и мёда. Вино гармоничный и сбалансированный, со свежим и минеральным послевкусием.

 

Гастрономия: паста, рыба, морепродукты.

Категория: