Сорт(а): 100% Совиньон Блан
Регион: Франция, долина Луары
Почвы: кремнезем, известняк, глина
Алкоголь: 12%
Год: 2021
Особенности производства: машинный сбор, пневматическое прессование. Мацерация длится несколько часов, затем сусло отстаивается при низкой температуре несколько дней. Выдержка на тонком осадке 6 месяцев. Перед розливом вино фильтруется.
Аромат и вкус: в аромате ноты тропических и цитрусовых фруктов и цветочные оттенки. Вкус яркий и свежий, прекрасно сбалансированный, с акцентированной кислотностью, сливочной текстурой и долгим финишем с легкой грейпфрутовой горчинкой.
Гастрономия: моллюски, морепродукты, блюда из рыбы, домашняя птица, козьи сыры.