Сорт(а): 100% Шардоне

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: Киммерийская глина

Алкоголь: 13%

Год: 2020

Особенности производства: Дикие дрожжи, спонтанная малолактическая ферментация, стабилизация холодом. Выдержка по меньшей мере 18 месяцев в стальных емкостях.

Аромат и вкус: в аромате доминируют ноты ревеня и цветов акации, бриоши и кокоса. Вкус гармоничный и строгий, с прекрасным балансом.

Гастрономия: Сложные блюда из рыбы и мяса птицы, фуа-гра, морепродуктами.