Сорт(а): шардоне 100%

Регион: Шампань, Франция

Алкоголь: 12,5%

Год: 2015

Дозаж: 3,5 г/л

Особенности производства: Жан-Поль Эбрар мечтал объединить у себя три участка Clos Le Léon. 14 лет терпения и настойчивости — и все сбылось. Clos Le Léon расположен на винограднике 1-er Cru Dizy, засажен лозами шардоне и, как полагается всякому кло, защищен стенами. Экспозиция — южная, толщина верхнего слоя почвы — 40 см. Медленная ферментация на диких дрожжах 2-3 месяца. Без ЯМБ. Базовое вино выдержано на осадке в дубовых бочках объемом 228 л 7 месяцев. Выдержка на осадке в бутылке 72 месяца.

Аромат и вкус: в аромате тона желтых яблок, груш, абрикосов, лимонного курда, марципана, минеральные ноты. Сбалансированная структура, долгое послевкусие