Сорт(а): Примитиво 100%

Регион: Италия, Апулия

Почвы: известковые, с высоким содержанием оксида железа

Алкоголь: 13,5%

Год: 2019

Особенности производства: ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Постмацерация в течение 7 дней. Выдержка три месяца в стальных емкостях и некоторое время в бутылках.

Аромат и вкус: аромат сочный, с нотами красных фруктов, сливового варенья и черной вишни с легкими тонами ванили и корицы. Вкус сложный и глубокий, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Гастрономия: красное мясо на гриле, сыры средней выдержки.