Сорт(а): Каберне Совиньон, Менсия

Регион: Испания, Кастилия-и-Леон

Почвы: кварцевые и сланцевые

Алкоголь: 13%

Год: 2016

Особенности производства: ферментация при строго контролируемой температуре. Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Довыдержка в бутылках после розлива восемь месяцев.

Аромат и вкус: аромат интенсивный, с нотами смородины, сливы, ежевики, солодки, маслин и сухих трав. Вкус свежий, хорошо сбалансированный, с сочной кислотностью, хорошей танинной структурой и долгим.

Гастрономия: домашняя птица, мясо на гриле, сыры.