Сорт(а): саперви

Регион: Краснодарский край

Алкоголь: 13%

Год: 2021

Виноградник: Отдельный виноградник «Сенетх» в госзаказнике «Красная горка» северо-восточнее станицы Гостагаевская (Анапа). Почвы: дерново-карбонатные. Подпочвы: мергелевые сланцы. Третичные известняки.

Особенности производства: холодная мацерация 14 суток. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка 12 месяцев в новых 300-литровых бочках из кавказского дуба.

Аромат и вкус: в аромате тона черноплодной рябины, кизила, белого и черного перца, ноты кардамона. Среднее тело, свежая кислотность, суховатые танины. Гастрономичное и гармоничное вино.