Domaine Henri Magnien Gevrey-Chambertin «Champerrier»

Сорт(а): 100% пино нуар

 

Регион: Франция, Бургундия

 

Почвы: глинисто-известняковые

 

Алкоголь: 14,5 %

 

Год: 2021

 

Особенности производства: 25% винограда ферментируется целыми гроздьями с использованием естественных дрожжей при контролируемой температуре. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые.

 

Аромат и вкус: букет богатый обертонами красных ягод, розы, специй, шоколада и ванили. Вкус глубокий и элегантный, прекрасно сбалансированный и гармоничный, с долгим послевкусием.

 

Гастрономия: сложные блюда из красного мяса, утка, дичь, фуа-гра, зрелые мягкие сыры.

Категории: ,