Сорт(а): 100% Фрейза

Регион: Италия, Пьемонт

Почвы: глинисто-известняковые

Алкоголь: 13,5%

Год: 2021

Особенности производства: недолгая мацерация на шкурках. Семидневная ферментация при контролируемой температуре. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в стальных емкостях. Стабилизация холодом.

Аромат и вкус: аромат с оттенками корицы и мускатного ореха. Вкус структурный, сбалансированный, с легкими шелковистыми танинами.

Гастрономия: белое и красное мясо, пицца, сыры.