Castello di Albola Santa Caterina Gran Selezione 2016

Сорт(а): 100% Санджовезе

 

Регион: Италия, Тоскана

 

Почвы: глинисто-гравийные

 

Алкоголь: 13,5%

 

Год: 2016

 

Особенности производства: ферментация в резервуарах из нержавеющей стали около трех недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского (50%) и славонского дуба (50%) в течение 14 месяцев. Довыдержка в бутылках на винодельне 18 месяцев.

 

Аромат и вкус: аромат с нотами цветов белой лилии, оттенками спелых красных ягод. Вкус полный и яркий, прекрасно сбалансированный с долгим ярким послевкусием.

 

Гастрономия: ароматные супы, жареное красное мясо, выдержанные сыры.

Категории: ,