Упаковка: вино всегда укладывают в ящики по 6 бутылок с разными этикетками. В свое время известный дизайнер Симонетта Донни предложила 6 разных этикеток, и Доменико просто не смог выбрать, какая  лучше.

Сорт(а): 100% неббиоло

Регион: Италия, Пьемонт

Почвы: суглинистые и песчано-глинистые с высоким содержанием известняка

Алкоголь: 15%

Год: 2014

Особенности производства: мацерация на кожице в течение нескольких дней. Брожение в специальных ферментационных колоннах. Выдержка 26 месяцев в барриках из французского дуба, 30% из которых — новые, а 70% — второго пассажа. Довыдержка на винодельне в течение 24 месяцев после розлива.

Аромат и вкус: аромат раскрывается нотками корицы, гвоздики и древесными нюансами, дополненными оттенками вишни и сливы. Вкус прекрасно сбалансированный и полный, но сдержанный, с яркой и сочной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Гастрономия: крупная дичь, баранина, паста, зрелые мягкие сыры.