Сорт(а): Гренаш Блан 50%, Клэрет 22%, Руссан 20%, Бурбуленк и Пикардан 8%

Регион: Франция, долина Роны

Почвы: глинисто-песчаные

Алкоголь: 14%

Год: 2021

Особенности производства: раздельная винификация по сортам. Руссан частично (10-15%) винифицируется в новых дубовых бочках, а затем выдерживается в них же на тонком осадке в течение 6-7 месяцев с периодическим батоннажем. Остальные сорта выдерживаются на тонком осадке в стальных емкостях до момента ассамбляжа.

Аромат и вкус: аромат с оттенками белых фруктов, цитрусовых и легкими цветочными нотами. Вкус полный, округлый, с маслянистой текстурой и превосходным балансом.

Гастрономия: рыба со сложными соусами, моллюски, морепродукты, птица, выдержанные мягкие козьи сыры