Сорт(а): 100% Шардоне

Регион: Франция, Бургундия

Почвы: глина, известняк, мергель

Алкоголь: 12,5%

Год: 2020

Особенности производства: биодинамические методы на винограднике и на производстве. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Довыдержка в стальных емкостях 6 месяцев.

Аромат и вкус: аромат с нотами спелых фруктов, белых цветов, сухих трав, пряностей, жареных орехов, цедры, дыма и сливок. Вкус великолепно сбалансированный, со сливочной текстурой и долгим послевкусием.

Гастрономия: морепродукты и рыба, домашняя птица, выдержанные белые сыры.