Сорт(а): 100% Неббиоло

Регион: Италия, Пьемонт

Почвы: известняково-песчаные

Алкоголь: 14,5%

Год: 2019, 2011

Особенности производства: Виноград с пяти различных участков. Мацерация 10-14 дней в зависимости от участка. ЯМБ. Выдержка в больших дубовых бочках в течение 33 месяцев.

Аромат и вкус: аромат с нотами спелой вишни, сливы и малины и легкими солодки, дегтя и кардамона. Вкус сложный, насыщенный и полный, сбалансированный, с выразительной кислотностью, зрелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами мяты и эвкалипта.

Гастрономия: дичь, баранина и говядина на гриле, грибы, сыры.