Сорт(а): 100% Дольчетто

Регион: Италия, Пьемонт

Почвы: песчаные

Алкоголь: 13,5%

Год: 2018

Особенности производства: мацерация на кожице в течение 6 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 6 месяцев в стальных емкостях.

Аромат и вкус: Сочный аромат с оттенками спелых фруктов, темных ягод, засахаренной фиалки и шоколада. Вкус насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Гастрономия: говяжий тартар, паста, белое мясо, сыры.