Сорт(а): 100% Дольчетто

Регион: Италия, Пьемонт

Почвы: осадочные

Алкоголь: 13%

Год: 2021

Особенности производства: мацерация на кожице длится 5-7 дней. Ферментация традиционная. Выдержка 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Аромат и вкус: яркий букет с нотами красных и черных ягод с нюансами специй и душистых трав. Вкус сочный и яркий, с бархатистыми танинами и долгим мягким послевкусием.

Гастрономия: утка, свинина на гриле, ризотто с белым трюфелем, выдержанные твердые сыры.