Heimann & Fiai Experiment No.1 Kékfrankos

Сорт(а): 100% Кекфранкош

 

Регион: Венгрия

 

Почвы: лессовые

 

Алкоголь: 12%

 

Год: 2018

 

Особенности производства: спонтанная ферментация в глиняных амфорах. 30 дней мацерация на кожице. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка 8 месяцев в глиняных амфорах. Грубая фильтрация перед розливом.

 

Аромат и вкус: аромат с оттенками черных и красных ягод и косточковых, животными тонами, нюансами пряностей. Вкус яркий и сочный, хорошо сбалансированный и гармоничный, с долгим послевкусием.

 

Гастрономия: мясо, пернатая дичь, сыры.

Категория: