Joseph Mellot Destinéa Pinot Noir

Сорт): 100% Пино Нуар

 

Регион: Франция, долина Луары

 

Почвы: кремнезем, известняк, глина

 

Алкоголь: 12%

 

Год: 2021

 

Особенности производства: сбор в середине октября. Ферментация в стальных чанах при температуре 28°C, выдержка в стальных чанах

 

Аромат и вкус: в аромате минеральные ноты, оттенки красных ягод, фиалки и душистых трав. Вкус легкий и округлый, с хорошим балансом

 

Гастрономия: тартары, телятина, утка, пернатая дичь, твердые сыры