Сорт(а): санджовезе 100%

Регион: Италия, Тоскана

Алкоголь: 14,5%

Год: 2022

Почвы: 300 м над уровнем моря, почвы богаты глиной и морскими окаменелостями. На самом высоком участке — альберезе

Особенности производства: ручной сбор в конце сентября — начале октября. Гребнеотделение. Ферментация и мацерация в стали при контролируемой температуре примерно 50 дней. Выдержка 12 месяцев в бочках объемом 25-35 гл из славонского дуба, от 4 месяцев выдержки в бутылках

Аромат и вкус:  в аромате тона спелых красных ягод, пряные ноты. Гармоничное, элегантное, с хорошей кислотностью

Гастрономия: паста с мясным соусом, блюда из птицы