Бывшее название хозяйства — Domaine des Epeneaux — обязано своим именем одноименному винограднику (Clos des Epeneaux), это пять гектаров, которые попали во владение Николя Марэ в конце XVIII века. Новое имея он получил в 1828-м, когда виноградник перешел в руки семьи парижского адвоката, графа Армана. Когда Жан-Франсуа Арман женился на Клотильде Марэ, решения по домену стал принимать он. К сожалению, пересадка виноградников после филлоксеры началась здесь лишь в 1930-х, но с тех пор хозяйство ежегодно подтверждает свою значимость в бургундском мире. В 1990-х виноградники расширились за cчет участков в Вольне и в Оксе-Дюрес.

Сегодня это 9 га виноградников, на которых не используются гербициды. При производстве вина используют спонтанное брожение, учитывают фазы луны при работе как на винограднике, так и в погребе. В большинстве случаев мацерация длится 4 недели, что для Бургундии достаточно долго. Фильтрацию и осветление здесь не производят. Средний возраст лоз здесь составляет 50 лет. Викификацию в домене проводят, отделяя 100% гребней. В зависимости от вина, выдержка в бочках занимает от 18 до 24 месяцев, а новый дуб используется лишь эпизодически и не более 30%.

С 1985-го по 1998-й виноделием в домене управлял канадец Паскаль Маршан — именно он полностью трансформировал хозяйство в одну из знаковых виноделен Поммара. В 1999-м его место занял страстно верящий в биодинамику Бенджамин Леру, который вывел хозяйство на ещё более высокий уровень. После многих лет проворства единственного вина Clos des Epeneaux, в 1994-м был куплен ряд новых участков в Auxey-Duresses, Auxey-Duresses Premier Cru, Volnay и Volnay Fremiets. Молодые вина с виноградника Clos des Epeneaux реализуются как Pommard и Pommard Premier Cru.

В 2014-м году главным виноделом стал его ученик — Поль Зинетти и история домена продолжилась. На сегодняшний день Clos des Epéneaux считается одним из самых великих красных вин Бургундии.