Когда речь заходит о винах для употребления во время самоизоляции, почему-то все говорят о том, что надо пробовать новое и непознанное. Не обязательно! Низкий алкоголь — куда важнее.

Чтобы сохранять рабочий режим и ясную голову, вина должны быть, прежде всего, хорошим фоном для работы, а не чем-то, что от неё отвлекает или, тем более, замутняет голову. А, значит, вино должно отвечать базовым минимальным требованиям: иметь относительно невысокий алкоголь, быть сдержанным по ароматике и гармоничным по вкусу. А это у нас как раз имеется!

C чего начнём? С недорогих пузырей от Soler-Jové. Это кава, и кава очень даже доступная. Cava Brut Reserva сделана из сортов щарельо, макабео и парельяда, как и водится в испанских бодегах. С 11,5% алкоголя, она вряд ли сильно нарушит работоспособность, при условии, что мы соблюдаем баланс. Это, кстати, брют, поэтому любая незамороченная закуска придётся кстати — будь то быстро замешанный салат с авокадо и оливковым маслом или форель с укропом на тёплом хлебе. А если хлеб уже холодный, всегда можно подогреть. Яркое, минерально, цитрусово, яблочно. Кайф!

Ещё одно игристое, классика жанра в исполнении производителя из культового просекко-места Вальдоббьядене — Bortolin Angelo — это для тех, кто хочет и сладковатой нотки, и приятной, щекочущей нёбо кислотности и определенной тельности от выдержки на осадке. Это Extra Dry и ни секундой меньше. С таким же уровнем алкоголя, как предыдущее вино, это просекко воссоздаст ощущение наполненности жизни — прямо как было до вируса и выросшего курса рубля. Работать с бокалом экстра-драй от Бортолин Анджело — одно удовольствие.

Одно из самых лайтовых красных вин в портфеле Lion Wine, вальполичелла от Рубинелли Вайоль — как вишнёвый сок. Естественно, в хорошем смысле этого слова. Если хочется красного, но перед тобой огромная таблица Excel, в которой без полбокала не разобраться — Valpolicella Classico от Rubinelli Vajol (кстати, произносится как “Рубинелли Вайоль”) — вино в тему. Сухое, чуть перечное, с намёком на изнывающее под итальянским солнцем разнотравие, оно не даст заснуть над сложной задачей. Брейнсторминг пройдёт на ура, честное слово. С 12,5% градусами — пить и мучиться!

Если фруктовый сок — не твоя тема, то ультра-сухой и чёткий блауфранкиш из австрийского субрегиона Руст (это в Бургенланде) спасёт ситуацию. Эрнст Триебаумер (Ernst Triebaumer) — спец по красным винам: всё вручную и всё семейно. Глубина и сложность этого Blaufränkisch‘а больше настраивает на медитацию, чем на работу, но если твоя работа в самоизоляции — это и есть медитация, то самое оно. Шёлк, специи, какао, табак и мята — лучшее известное нам антивирусное при 12,5% алкоголя.

Вино от семейства Цилликенов уже некоторое время победно шагает по России. Саарбургер Рислинг Кабинетт (Saarburger Riesling Kabinett) — нечто особенное, специалитет хозяйства — 7,5-градусный поток удовольствия и луч света в тёмном царстве — совсем как в школе. Легковесное, но невероятное по ощущениям сладкое вино, которое никогда не приестся, тем более, если ты работаешь из дома — ведь мозгу нужны сахар, сложность и медленно раскрывающаяся красота рислинга.

С 11,5% алкоголя это вино вряд ли сильно нарушит твою работоспособность (при условии, что мы соблюдаем баланс и не хотим проблем)

Цена: $$$$$

Это просекко воссоздаст ощущение наполненности жизни — прямо как было до вируса и выросшего курса рубля

Цена: $$$$$

Сухое, чуть перечное, с намёком на изнывающее под итальянским солнцем разнотравие, оно не даст заснуть над сложной задачей

Цена: $$$$$

Шелк, специи, какао, табак и мята — лучшее известное нам антивирусное

Цена: $$$$$

Легковесное, но невероятное по ощущениям сладкое вино, которое никогда не приестся, тем более, если ты работаешь из дома — ведь мозгу нужен сахар

Цена: $$$$$