Крутая Венгрия от Heimann & Fiai

Венгрия, появившаяся первой в нашем портфеле, — это, конечно, Heimann & Fiai, проект Золтана и Агнес Хейманн в винном регионе Сексард.

У руля хозяйства Хайманн-младший, называющий себя человеком-кадаркой. Кто не пробовал вино из этого сорта винограда, не знает будущего прогрессивного венгерского виноделия. Впрочем, фокус у Heimann & Fiai сохраняется на сорте кекфранкош (он же — австрийский блауфранкиш), но кадарка — невероятно любимый ребёнок.

Золтан Хейманн-младший верит в то, что максимальной экспрессии терруара можно добиться, работая с автохтонами, нейтральными бочками, амфорами, спонтанной ферментацией и целыми гроздями. Золтан-старший превратил Heimann в одно из ведущих хозяйств страны, а его сын, Золтан Хейманн-младший, учился в Гейзенхайме, Монпелье и Удине и сосредоточился на кекфранкоше и кадарке, работая с ними по бургундской модели, выделяя лучшие крю региона и бутилируя их отдельно.

Kadarka 2021

лёгкое, сочное, яркое, текстурированное вино-жаждоутолитель

Kékfrankos 2020

Гармония, лёгкость, немного карамели и белого перца от частичной выдержки в бочке

Baranya-völgy Kékfrankos 2020

Сингл-крю с гармоничным и долгим послевкусием

Bati Kereszt Kékfrankos 2019

Красные ягоды, специи, пряные травы. Структурированное, насыщенное вино с бархатистыми танинами